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番木瓜和木瓜的区别

 木瓜是常见的美容水果之一,在我们印象中,木瓜成熟以后是黄心的,但是市面上还出现了一种红心的木


瓜,叫番木瓜。那么这番木瓜和木瓜有什么区别呢?

一、产地、科属不同
 
木瓜属于蔷薇科木瓜,属植物木瓜:本属植物有木瓜 (木瓜海棠)、贴梗海棠(皱皮木瓜)等,几种是

原产中国的温带木本植物,其果实可供食用、药用,同时花色美丽,也供观赏;它们还是传统文化、诗歌

中所提到的木瓜,如《诗经》中的名句“投我以木瓜,报之以琼琚”。
 
与蔷薇科木瓜有比较大的区别的,是常见的热带水果木瓜,本名番木瓜,是十字花目番木瓜科水果。番木

瓜是世界3大草本果树之一,是人们喜爱吃的肉质清香且四季上市的热带鲜果。别名又叫:蓬生瓜、万寿

果、铁脚梨、海棠梨。原产美洲的墨西哥南部,17世纪初中国引入栽培。木瓜果皮光滑美观,果肉厚实、

香气浓郁、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称。
 
番木瓜由于也是树上结出的"瓜" ,也称"木瓜",但为了区别,常加一个"番"字。番木瓜是番木瓜科。植株

最简单的区分方法是番木瓜只有主干,茎不分枝。果实切进去,如果是番木瓜,种子是一大堆。而木瓜横

切开,情况与苹果横切类似,种子分别分布在5室,因为木瓜与苹果、梨都属于蔷薇科,苹果亚科的植物

番木瓜原产于墨西哥南部以及邻近的美洲中部地区,现主要分布于东南亚的马来西亚、菲律宾、泰国、越

南、缅甸、印度尼西亚以及印度和斯里兰卡;中、南美洲,西印度群岛,美国的佛罗里达,夏威夷,古巴

以及澳洲。我国主要分布在广东、海南、广西、云南、福建、台湾等省(区)。

二、营养不同

番木瓜和一般的木瓜的区别:番木瓜相对于一般木瓜而言,药用价值较高。富含木瓜酶,适合加工成各种

化妆品、护肤品、食品、原料。一般的木瓜,木瓜酶含量较低。番木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶

、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等;并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素;是一种营养丰富、有百益而无一

害的“果之珍品”。

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